Viajar en verde Los Angeles

Texto: Dana Radic
CATEGORÍAS: América del Norte, Estados Unidos, internacional, Viajes

Hospedaje ecoamistoso

En Los Ángeles y sus alrededores hay varios lugares que se han diseñado para los amantes del ecoturismo. Los Feliz Lodge, al este de Hollywood, cerca de Silver Lake, es un pintoresco hotel con villas estilo español construido en 1920. Desde él se puede acceder a varios sitios atractivos como el centro, la playa o los Estudios Universal. Para quienes prefieren estar cerca del mar, recomendamos Seacliff Laguna Inn, en el balneario de Laguna Beach, entre Los Ángeles y San Diego. El hotel evita el uso de químicos y tóxicos, y se preocupa del reciclaje de sus desechos.

Comer saludable

La creciente preocupación por la alimentación sana ha ganado terreno en Los Ángeles. Entre los lugares más concurridos, están el tradicional Real Food Daily, con innovadoras preparaciones estrictamente vegetarianas elaboradas sobre la base de productos orgánicos. A él se suma Leaf Organics, con una propuesta de platos confeccionados sin ningún tipo de cocción, que se destinan a vegetarianos aún más rigurosos. Otro imperdible es M Café de Chaya, que introduce la comida macrobiótica para los vegetarianos y aquellas personas con una dieta restringida. Y para terminar, Akasha utiliza ingredientes orgánicos y elementos sustentables en la preparación de su deliciosa carta de vegetales y carnes.

Termas en el desierto

A dos horas de viaje en auto desde Los Ángeles, Desert Hot Springs es la ciudad spa de California. En 1913 se descubrieron las aguas termales de Miracle Hill, dando origen a este pequeño emplazamiento que se asienta sobre dos acuíferos en las faldas del Parque Nacional Joshua Tree. Gracias a la falla de San Andrés, uno de ellos provee de agua potable y el otro entrega agua mineral caliente a 21 balnearios y centros turísticos. Además, acá se pueden hacer caminatas, paseos en bicicleta, en globo y a caballo, y visitas al Hot Spring Park.

Isla de fantasía

A sólo 35 kilómetros de Los Ángeles, al suroeste de la costa de California, está Isla Santa Catalina. En ella se puede acampar o realizar caminatas y bicicleta por el sendero Trans-Catalina Trail, de 60 kilómetros de extensión. Una de las atracciones principales es el Jeep Eco-Tour: un paseo en vehículo por caminos vecinales, amplios valles, colinas de dos mil metros de altura y playas vírgenes. Hay también visitas guiadas al majestuoso Wrigley Memorial and Botanical Gardens, con 153 mil metros cuadrados de jardines con plantas endémicas, especies de animales exóticas y en peligro de extinción.