LUJO: Objetos, restaurantes y hoteles first class

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LUJO PARA MOSTRAR

Es verdad que los diamantes pueden ser el mejor amigo de una chica, pero son los objetos los que realmente demuestran una vida opulenta. He aquí la última palabra a disposición de los amantes del lujo, según nuestro experto Andy Walker.

Andy Walker es periodista especializado en temas de tecnología, ha publicado cuatro libros sobre la materia, además de conducir un programa de televisión.

SONIDO COOL

Si de audio se trata, es innegable que la marca Bang and Olufsen es sinónimo de poder económico. El diseño de vanguardia de sus productos electrónicos es un must para quien quiera presentarse como el propietario de lo mejor en sonido digital. Uno de los artefactos más nuevos es el modernísimo Beosound 8, un elegante iPod/ iPad/iPhone dock. Tiene salida de alta fidelidad en cualquier sala para su aparato Apple e incluye una aplicación llamada Beoplayer que le permite controlar su música.

¿Y LA TELEVISIÓN?

Ahí, para impresionar, hay que ir a lo grande. Hace algunos años, había una guerra entre fabricantes en torno a un panel de más de 100 pulgadas, aunque una pantalla de ese tamaño debía encargarse especialmente. Sin embargo, este año, Sharp Electronics empezó a vender (en EE.UU.) una televisión de cristal líquido de 70 pulgadas, la llamada AQUOS Quattron LC-70LE732U. Basta disponer de una pared de tamaño suficiente y se podrá instalar en cualquier mansión.

REVOLVER POR VARIOS DÓLARES

La cocina puede ser un lugar lleno de lujos, desde el exprimidor hasta el aparato para cocinar. ¿Pero, había reparado en su licuadora? La Total Blender Wildside de Blendtec está equipada con una cuchilla de cuatro pulgadas dentro de un jarro de cinco caras. La quinta cara del jarro está diseñada para canalizar el contenido de la cuchilla rotatoria justo en su punto de rotación más veloz. Es decir, esos plátanos (bananas) congelados, famosos por ser el gran desafío de los ingenieros que diseñan estas licuadoras, no tienen salvación.

APLICACIONES TODOPODEROSAS

Disponer del iPhone 4 es una buena idea para demostrar su poder. No sólo será el teléfono lo que lo distinguirá, sino las aplicaciones que tenga instaladas. Hace unos años, I Am Rich (que no hacía nada y sólo denotaba su status), por US$999, se presentaba como el súmmum. Hoy, una de las aplicaciones más caras incluye iVIP Black, que brinda acceso exclusivo a privilegios reservados para la elite. Usted tendrá que demostrar que posee en 1 millón de libras esterlinas (es un apps del Reino Unido) para ser aceptado en el club.

CONVERSANDO DE ZAFIROS

Si lo suyo es el lujo en teléfonos móviles, piense en Vertu, la subsidiaria de Nokia. Su primer teléfono inteligente, conocido como el Constellation Quest, tiene un teclado y una pantalla de cristal de zafiro que resisten a los más violentos rayones. El resto del aparato está encapsulado en acero inoxidable y cuero negro. Cuenta con el servicio de conserjería Vertu Concierge que lo conecta telefónicamente o vía e-mail a un administrador que lo ayuda para organizar un viaje, reservar una mesa en su restaurante preferido, comprar entradas para el teatro y muchas cosas más.

COMER CON LUJO

No sólo buena comida, sino también buen servicio y un entorno refinado. El arte de comer en seis ciudades del mundo según nuestra experta Harriet Nahrwold.

Harriet Nahrwold es periodista especializada en gastronomía, colaboradora en varias publicaciones chilenas.

ELEVEN MADISON PARK, NUEVA YORK
THE FRENCH LAUNDRY, YOUNTVILLE, CALIFORNIA

Aunque en el centro de Estados Unidos también hay vida gastronómica, es en sus dos costas donde están las expresiones culinarias más refinadas. Así, mientras Nueva York es el lujo y la sofisticación personalizada, California ostenta un sello más mediterráneo. Los restaurantes de la costa del este agregan a sus comidas el aliño del “ver y ser vistos”. Y en eso, el Eleven Madison Park cumple: aparte de su espectacular vista al parque Madison, de su bella ambientación y de la deliciosa comida del chef Daniel Humm, los clientes pueden compartir sala con estrellas del espectáculo, aderezo tan preciado como las trufas del Périgord. Por su parte, el californiano The French Laundry ha escalado de la mano de Thomas Keller, su chef y propietario, a cumbres notables. Su éxito se basa en productos norteamericanos de primera categoría, cultivados en una granja cercana, y en preparaciones inspiradas en la cocina de campo francesa. Y con eso ha pasado a tablero vuelto durante muchos años .

INDIAN ACCENT, NUEVA DELHI
JAAN, SINGAPUR

Oriente es sinónimo de lujo, y en la cocina este se manifiesta a través del uso generoso de las especias. El gran chef Manish Mehrotra, considerado hoy como el padre de la renovación de la cocina de la India, está a cargo de Indian Accent, un local refinado y moderno que nadie debería dejar de visitar en Nueva Delhi. Por su parte Singapur, verdadero crisol de culturas de Oriente, tiene varios restaurantes que merecen destacarse, como el Jaan (par André). Sólo la vista panorámica de la ciudad, desde su ubicación en el piso 70 del Swissôtel The Stamford, justificaría lo que allí cobran. Pero también los llamativos platos que salen de las manos de André Chiang. En ellos, el chef emplea verduras ya casi olvidadas, como los tomates negros, y otros exclusivos ingredientes con técnicas contemporáneas y gustosas.

D.O.M., SÃO PAULO

Si hubiera un restaurante latinoamericano al que entregarle varias estrellas, ese sería D.O.M. de Alex Atala, en São Paulo. De las manos de Atala, quien llegó casi por accidente a los fogones, salen platos que mezclan a la perfección ingredientes clásicos franceses, como trufas y foie gras, con otros amazónicos de nombres y sabores exóticos. Este local, de líneas modernas y limpias, ha ganado fama también por su buen servicio y su notable carta de vinos, todo lo cual más que justifica una visita.

L’ATELIER, PARÍS

Francia es sinónimo del buen comer, y París, la capital mundial de los restaurantes. Entre ellos se destacan especialmente los dos premiados L’Atelier de Joël Robuchon (Etoile y Saint-Germain). Desde su decoración, marcada por el negro y el rojo, todo acá es contraste: entre tradición y modernidad, entre la regla culinaria estricta y la libertad creativa, entre la formalidad y la soltura. Robuchon reconoce influencias de Japón y España en su cocina, las que se expresan en platos de sublime simplicidad, preparados literalmente a ojos vistas de los comensales.

LUJO AL DORMIR

Nuestra especialista en hoteles, Mary Gostelow, elige los más sorprendentes, caros y exóticos del mundo… ¿Y si se tienta para visitarlos?

Mary Gostelow es editora de WOW.travel, la revista online del sitio especializado en hoteles kiwicollection.com.

FOUR SEASONS HOTEL FIRENZE,
FLORENCIA, ITALIA

Todo es exquisitez en este palacio renacentista convertido en hotel, a 15 minutos a pie del Duomo de Florencia. Algunas de sus 116 habitaciones –como la Suite Presidencial de 205 metros cuadrados–, tienen frescos medievales. Y todas, lujosos artículos de tocador Lorenzo Villoresi. El gerente general es el florentino Patrizio Cipollini.

LIME WOOD, LYNDHURST, INGLATERRA

Veintinueve habitaciones en una mansión estilo Regencia en 12 hectáreas de parque, rodeadas a su vez por 56 mil hectáreas del New Forest National Park. A una hora y media en auto de Londres, este lugar ejemplifica el lujo rural moderno. Herb House Spa, con dos mil metros cuadrados en tres pisos, ofrece refinados tratamientos. El gerente general es el inglés Justin Pinchbeck.

HOTEL DAS CATARATAS, FOZ DO IGUAÇU, BRASIL

Ubicado en la parte brasileña de las Cataratas de Iguazú, este hotel permite recorridos sin restricciones antes y después del tránsito diario de turistas. De 193 habitaciones, elija, por ejemplo, la 1117, de 44 metros cuadrados, desde donde podrá ver la caída de agua a través de ventanas estilo francés. Acá lujo es espacio y naturaleza, excursiones, trekking, paseos en zodiac, entre otros. Gerente general, el brasileño Celso Valle.

BEVERLY HILLS HOTEL AND BUNGALOWS, LOS ANGELES, CALIFORNIA, EE.UU.

Frecuentado por celebridades de Hollywood, este hotel de 203 habitaciones ha añadido un par de Villas Presidenciales de 550 metros cuadrados con piscinas privadas, en sus cinco hectáreas de frondosos jardines. Busque su mesa en el Polo Lounge, preparada con los más finos manteles y porcelana de Bernardaud. Su comida puede empezar con un salmón balik con caviar. Eso es lujo, supervisado en la última década por el legendario gerente general Alberto del Hoyo.

PARK HYATT SHANGHAI, CHINA

Este hotel es otra obra de arte, que se eleva hasta los 101 pisos. Los interiores, diseñados por Tony Chi, incluyen arte chino moderno, como el par de esculturas antropomórficas de Yuka Namekawa en la suite Diplomática, de 180 metros cuadrados (más equipos Bang & Olufsen y sábanas de 300 puntos). Lujo es también el spa en el piso 85 y su piscina de 20 metros. El gerente general es el luxemburgués Christophe Sadones.

ONE&ONLY REETHI RAH,
MALDIVAS

Con 44 hectáreas en una isla privada, en pleno Océano Indico, esta exclusividad ofrece 130 villas, varias construidas sobre el mar (como las 101, de 149 metros cuadrados), con hamacas al aire libre y escalones que llegan hasta las aguas color turquesa del océano. Lujo es el sushi que sirven en su restaurante; una piscina sin fin de 30 metros y la satisfacción de tener una reserva (¡cuando en Navidad puede haber una lista de espera de más de 150!). El nuevo gerente general es el australiano Mark Hehir.

RITZ-CARLTON MILLENIA, SINGAPUR

El lujo también es apelar a los sentidos. Hay más de tres mil piezas de arte –incluyendo trabajos de Calder, Stella y Chihuly– en este elegante hotel de 608 habitaciones, cuya arquitectura da la impresión de ser una escultura de 32 pisos con un espacio en su centro. Todas las bañeras, incluyendo las de las suites de las esquinas (con 64 metros cuadrados), tienen vista al exterior. El gerente general es el canadiense Peter Mainguy.