Una degustación de México DF

texto Margoth Cruz
CATEGORÍAS: América del Norte, internacional, México

Viernes

Acaba de llegar de su viaje un viernes y quiere escapar del bullicio de Ciudad de México. Entonces no hay mejor opción que el Parque Nacional Desierto de los Leones, cerca de la megaurbe. Ubicado en la carretera México-Toluca en el kilómetro 25.5, el parque tiene mil 866 hectáreas y en su territorio se protege una amplia variedad de pinos y especies animales.

Antes de disfrutar de la naturaleza, el paso obligado es ingresar al monasterio de la orden de los Carmelitas Descalzos, que data de 1606-1611. Fue construido porque los frailes buscaban aislarse para cumplir sus votos de austeridad, contemplación, recogimiento y silencio. El monasterio, que es un museo, cuenta con una iglesia, celdas, caminos subterráneos, jardín y huerto. Puede comer en el Restaurante de los Monjes ubicado en una de las salas del convento. Acá sirven platos de la gastronomía mexicana. La zona además ofrece actividades al aire libre como andar en bicicleta en los senderos, realizar caminatas o hacer picnic o parrilladas.

Ya en la noche y de regreso en el DF, nada mejor para cenar que algún lugar en la colonia Condesa. Sugerimos Sal Negra, un restaurante español, que ofrece vinos y unas exquisitas tapas, pero la zona ofrece cientos de opciones.

Sábado

Es su segundo día y si lo que busca es renovar energías vaya a la pirámide circular de Cuicuilco, que está enclavada en medio de dos avenidas del sur de la ciudad: Periférico e Insurgentes. Al ingresar al parque el ruido se desvanece y el paisaje se puebla de cactus y piedras volcánicas; un sendero lo llevará a la pirámide circular, descubierta en 1920, a la que puede subir.

El diámetro de la pirámide es de 125 metros y consta de una base circular de 20 metros de altura. La construcción fue realizada con bloques de adobe y piedras sin labrar. Junto a la pirámide se descubrió la antigua ciudad de Ticoman, quizás la más antigua de México. También cuenta con un museo que muestra los aspectos culturales de los habitantes de Cuicuilco.

Luego de este paseo, a 10 minutos en taxi desde Cuicuilco, una de las zonas que no debe perderse es San Ángel, un sitio histórico y famoso por su arquitectura colonial, que además alberga uno de los mercados de arte popular más grandes del país. Todos los sábados en este sitio, declarado Patrimonio Cultural Tangible e Intangible de la Ciudad, se ubica un tianguis (mercado) donde se ofrecen artesanías, joyas elaboradas en plata, flores, entre otros.

Para disfrutar de una buena comida en un ambiente agradable el restaurante Saks es apropiado. Si quiere tener una vista hacia la plaza pida lugar en la terraza, donde los sábados y domingos toca un grupo cubano que alegra la comida con su música. Pero si desea un lugar más íntimo puede decidirse por los diferentes ambientes, entre ellos, un patio interior.

Domingo

Ya es el último día y qué mejor que desayunar en el restaurante El lago frente al lago mayor de la segunda sección del Bosque de Chapultepec.

Después de un buen desayuno, puede realizar algunas actividades como hacer ejercicios, caminatas o realizar paseos acuáticos en bicicletas, botes o kayaks.

Acá también se puede visitar el Cárcamo de Dolores, una construcción que recibía las aguas del río Lerma y las distribuía por la ciudad. Incluye en su interior el mural El origen de la vida del famoso Diego Rivera y está frente a la Fuente de Tláloc, también del artista. Todo este espacio fue recién restaurado, luego de 18 años de abandono. En el mural el famoso artista muestra la importancia del agua para la vida, los usos sociales y el capital laboral y humano invertido en las obras hidráulicas; y la fuente de Tláloc representa a un antiguo dios indígena del agua.

Luego de haber disfrutado estos paseos al estilo mexicano, de seguro se quedará con ganas de conocer otros lugares de esta ciudad que encanta a propios y extraños.

Dónde alojar

$$$ Hotel Emporio: cómodo, de estilo clásico y muy bien ubicado.

$$$ Hotel La Casona: hotel boutique ubicado en una antigua mansión del siglo XIX. Romántico y lleno
de detalles.

$$$ Condesa DF: un hotel contemporáneo en un edificio de estilo neoclásico francés en el muy bohemio barrio de Condesa.

Dónde comer

El Restaurante de los Monjes: comida mexicana en un entorno espiritual.

Sal Negra: gastronomía española en el entretenido sector de Condesa.

Saks: comida internacional, pero también una interesante carta de platos vegetarianos.

El Lago: a la comida se le agrega una arquitectura grandiosa con vista al lago Chapultepec.

Qué visitar

Museo ex convento Desierto de los Leones

Pirámide de Cuicuilco

Museo del Carmen

Iglesia de San Jacinto, San Ángel

Bazaar Sábado

Bosque de Chapultepec

SIMBOLOGÍA
$$$ precios bajos
$$$ precios medios
$$$ precios altos