Mendoza de vacaciones

Texto: Paula María Martin
CATEGORÍAS: Alimentos y Bebidas, América del Sur, América Latina, Argentina, Arte y Cultura, Viajes

En esta época del año, la provincia argentina ofrece actividades para todos los gustos; hay múltiples opciones de turismo aventura, propuestas de relax entre viñedos, y festejos en torno a la Vendimia. Todo para disfrutar en medio de paisajes alucinantes y un clima delicioso.

El paisaje puede ser intimidante. La cordillera de los Andes se alza imponente en medio del paisaje, con sus colores ocres y grises. Pero en el verdor de sus valles y en sus noches frescas, Mendoza y sus alrededores equilibran su cálido y seco verano. La amplitud térmica parece también replicarse en la multiplicidad de actividades que se pueden realizar durante la época estival. Desde deportes extremos, como hacer rafting por el río Mendoza o escalar por las paredes, laderas y senderos que dibujan las imponentes montañas; pasando por plácidos paseos en bicicleta o a caballo, hasta simplemente descansar en posadas y hoteles entre viñedos. De paso, no perderse ninguna de las actividades de la famosa fiesta de la Vendimia, cuyos actos centrales ocurren a fines de febrero y comienzos de marzo.

Partamos por quienes aman desafiar a la naturaleza. El circuito de Alta Montaña incluye varias zonas que bordean el Río Mendoza por la ruta nacional N7, entre ellas, Potrerillos, Uspallata, Penitentes, Puente del Inca, Las Cuevas, hasta el cruce con Chile. Por su parte, San Rafael y Malargüe, en el sur de la provincia, son también una opción recomendable.

Las condiciones naturales de estos lugares ameritan poner a prueba las destrezas de montaña y acuáticas. Es habitual la práctica de rappel, tirolesa, escalada y mountain bike, como así también kayaking, canotaje y rafting (las categorías de los rápidos varían según la época del año, siendo el verano la temporada más codiciada, dado el aumento del caudal de agua). Para los amantes de la pesca, la navegación a vela, el windsurf y el esquí acuático, los candidatos son los varios embalses que existen en la zona, como el Carrizal o el de Potrerillos; en este último, está prohibida la realización de deportes con cualquier tipo de motor, inclusive eléctrico.

Hay también una opción para los que les interesa la historia, además de la aventura. Entre diciembre y febrero se puede ir tras los pasos del General José de San Martín y el Ejército Libertador, quienes cruzaron los Andes hacia Chile para luchar por la independencia del país vecino en 1817. Hoy existen operadores y clubes que realizan el Cruce de los Andes y ofrecen al turista emular la epopeya sanmartiniana durante 5 ó 10 días, recorriendo arriba de un caballo o mula o caminando el trayecto. Se duerme en carpa a alturas que llegan a los cuatro mil 500 metros.

Otro imperdible de la zona es recorrer los senderos del Aconcagua, el pico más alto de América, de seis mil 962 metros de altura. Aunque para los andinistas profesionales la cumbre será el objetivo, para los turistas existen grupos que organizan caminatas hasta los campamentos base por el sector inferior de la montaña. Por ejemplo, el que se realiza a Plaza Francia, que dura tres días, o el que va a Plaza de Mulas, que se combina con el anterior, y es una travesía de siete días.

Si la idea es conocer Mendoza por el aire, a minutos del centro de la ciudad, en el Cerro Arco, es posible sobrevolar en parapente los cerros aledaños. Y, finalmente, está la opción más sencilla de hacer trekking o cabalgatas.

Turismo y vino, combinación perfecta

Pasar unos días en Mendoza incluye ser parte de las variadas opciones alrededor del mundo del vino, industria emblema de la provincia.

A las tradicionales visitas guiadas y degustaciones –el malbec es la cepa por excelencia de la zona ?, se suman las posibilidades que ofrecen hoteles o posadas tematizadas en torno al vino; el disfrute de las terapias de alguno de los spa wine que acompañan estos alojamientos, y la excelente gastronomía de  restaurantes con impresionantes vistas. La oferta se ha ampliado hacia salas de arte, viñedos en donde es posible jugar al polo y al golf, realizar observaciones astronómicas e, incluso, sobrevolar las bodegas en globo.

La provincia concentra la mayor oferta de enoturismo de Argentina, con 108 bodegas abiertas a recibir visitantes (de 167 en total en el país). La organización Caminos del Vino ofrece en su página web toda la información para recorrer esta vasta oferta.

Si el itinerario de viaje incluye los últimos días de febrero y la primera semana de marzo, se puede disfrutar de la famosa Fiesta Nacional de la Vendimia, partiendo por la ceremonia de bendición de frutos que da inicio al evento. Durante los días siguientes se realizan actividades como la Vía Blanca ?exhibición de carros que recorren el centro de la ciudad con las candidatas para reina de la Vendimia?; el Carrusel ?los carros escoltados por distintas colectividades y  murgas?; el Acto Central –espectáculo en vivo? y la coronación de la nueva reina. Todo regado con los mejores mostos de la zona.

¿Atractivos de Mendoza en verano? Muchos. Todos están invitados. In

ý Dónde Dormir

$$$ Park Hyatt Mendoza: en plena ciudad, con todo tipo de comodidades.

$$$ Cavas Wine Lodge: un refinado concepto en medio de un viñedo, con un wine spa de lujo.

$$$ Villa Mansa: 12 habitaciones de 35 metros cuadrados cada una, con una preciosa vista. En Vistalba, a 30 minutos de la ciudad de Mendoza.

$$$ Entre Cielos: a sus amplias y lindas habitaciones suma un hamam y spa que recuerda el mejor baño turco de Estambul.

ý Qué Hacer

Caminos del Vino: web con toda la información para visitar las bodegas de la zona.

Para ir al Aconcagua: se debe hacer el trámite de permisos previo al ascenso (ver lugares en página web).

Para el Cruce de los Andes

Fiesta Nacional de la Vendimia: sitio web con información actualizada sobre todos los eventos relacionados con esta celebración.